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Paullum deliquit, ponderibus modulisque suis ratio utitur. Unam incolunt Belgae, aliam Aquitani, tertiam.

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Mignon

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Condividiamo con voi il nostro rituale di Piccola Pasticceria:

Quando la domenica mattina sei invitato a pranzo, quando non rivedi un amico da tanto tempo, quando ti va di festeggiare, anche senza un perché. Quando ti va di fare colpo. I nostri mignon sono (quasi) sempre la risposta a tutto.

Un mondo di Piccole Bontà da gustare lentamente, una dopo l’altra, con un buon tè o come dessert, con un caffè o dopo cena.
Ordinabili dal nostro shop in graziosi vassoietti, i mignon saranno i protagonisti dei vostri momenti più dolci.

Quali sono i tuoi gusti preferiti? Guarda negli ingredienti e scrivici nelle note dell’ordine, a tutto il resto pensiamo noi.

Informazioni aggiuntive

pezzi

15 Pezzi, 24 Pezzi

Ingredienti e Shelf Life

BABÀ – Impasto babà classico, con bagna alcolica profumata agli agrumi
BIGNÈ CHANTILLY – Bignè ripieno alla Crema Chantilly classica
BIGNÈ CIOCCOLATO AL LATTE – Bignè ripieno di Crema al cioccolato al latte Jivara 42%
BIGNÈ CIOCCOLATO FONDENTE – Bignè all’olio di riso con Crema all’acqua e cioccolato fondente Guanaja 70%
BIGNÈ ALLA CREMA – Bignè ripieno di Crema Pasticcera alla Vaniglia Bourbon del Madagascar
BIGNÈ ALLO ZABAIONE – Bignè ripieno allo Zabaione al Marsala
BIGNÈ AL PISTACCHIO – Bignè ripieno al cremoso al Pistacchio di Bronte di nostra produzione
CAKE AL MIRTILLO – Cake morbido alle erbe con un ciuffo di cremoso montato al mirtillo con una nota di lime
CAKE ALLE MELE – Frolla all’olio, frangipane alla mandorla e mele caramellate
CANNONCINO ALLO ZABAIONE – cannoncino di sfoglia croccante, farcito con zabaione al marsala e condito con granella
BIGNÈ ALLO ZABAIONE – Bigné ripieno allo Zabaione al Marsala
CANNONCINO ALLA CREMA – cannoncino di sfoglia croccante, farcito con Crema Pasticcera alla Vaniglia Bourbon del Madagascar e condito con granella
TARTELLETTA ALLA FRUTTA – Tartelletta di pasta frolla classica, crema pasticcera e frutta fresca di stagione
CREME BRULEE AL CIOCCOLATO – Fondo di frolla con Crema cotta al cioccolato fondente Equatoriale 55%, Cuore al cacao
INZUPPATINA – Biscuit alla Mandorla, crema Chantilly leggera leggermente brulata
BRIDGE – Biscuit al cacao, crema leggera al cioccolato profumata al fior d’arancio
OPERÀ – Biscuit al caffè inzuppato, ganache al cioccolato fondente 55%, mousse al mascarpone
ZUPPA INGLESE – Biscuit alla Mandorla, bagna all’alkermes, zabaione e crema al cioccolato fondente
TIRAMISÙ – Tartelletta di cioccolato, crema al caffè, ciuffo di mousse al mascarpone
TARTELLETTA AL LAMPONE – Tartelletta di cioccolato, ganache al cioccolato fondente 55% e ciuffo di cremoso al lampone
CREME BRULEE FAVA TONKA – fondo di frolla, crema cotta lla fava tonka, marmellata d’albicocca
CREME BRULEE AL LIMONE – fondo di frolla, cremoso al limone, marmellata di limone e ciuffo di meringa italiana
SACHER – Pan di spagna al cioccolato, marmellata all’albicocca

3 giorni dalla consegna a temperatura di refrigerazione (+ 4°).

 
Allergene Presente Contiene Tracce
Cereali contenenti glutine e derivati / Cereals containing Gluten and product thereof  
Crostacei e derivati / Crustaceans and products thereof  
Uova e derivati /Eggs and products thereof  
Pesce e derivati / Fish and products thereof  
Arachidi e derivati / Peanuts and products thereof  
Soia e derivati /Soy beans and products thereof  
Latte e derivati / Milk and products thereof  
Frutta a guscio e derivati / Shell fruits and products thereof  
Sedano e derivati / Celery and products thereof  
Senape e derivati / Mustard and products thereof  
Semi di sesamo e derivati / Sesame seeds and products thereof  
Residuo in SO2>10 mg/Kg o 10 mg/l /SO2 more than 10 mg/Kg o 10 mg/l  
Lupino e prodotti a base di lupino / Lupin and products thereof  
Molluschi e prodotti a base di mollusco / Mollusco and products thereof  
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