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Paullum deliquit, ponderibus modulisque suis ratio utitur. Unam incolunt Belgae, aliam Aquitani, tertiam.

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Il Bombè

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Il Bombè è il dolce che rappresenta la nostra Pasticceria, e significa abbondanza, ricchezza, rotondità. Il Bombè è un dolce lievitato da 500g che ricorda un panettone, a lunga lievitazione naturale, fatto con burro belga da centrifuga e profumato con aromi naturali di Vaniglia e Agrumi. All’esterno, c’è una glassa morbida fatta con farina di mandorle, con pezzi di mandorle a filetti e granella di nocciola. Puoi farcirlo con Crema Pasticciera o allo zabaione, disponibili in questo shop.

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