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Paullum deliquit, ponderibus modulisque suis ratio utitur. Unam incolunt Belgae, aliam Aquitani, tertiam.

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Il panettone Bombé sulla stampa italiana

Quest’anno sarà un Natale intimo, essenziale ma non per questo meno importante, con il desiderio e la necessità di tutti di definire nuove priorità e selezionare il meglio per sé e per i propri affetti.

BomBé propone il suo Panettone morbido e dal gusto avvolgente che viene fatto utilizzando il Lievito Madre, che oltre a mantenere immutato più a lungo il prodotto, restituisce i profumi caratteristici alla pasta …inoltre il burro utilizzato nell’impasto è belga, ottenuto da centrifuga e la selezione di canditi è di altissima qualità, morbidi e profumati.

Insomma, ingredienti pregiati e attentamente selezionati per una leggerezza quasi magica!

By SONIA PALADINI 

 

 

 

Anche quest’anno la Tenzone del Panettone ha incoronato i suoi vincitori. Parma, che ha ospitato la manifestazione, si è aggiudicata il primo posto nella categoria del panettone tradizionale. La medaglia d’oro è andata a Riccardo Tavella della pasticceria Bombè.

BY DOLCE & SALATO

 

 

I migliori panettoni artigianali del 2021: la classifica delle classifiche

BY LA CUCINA ITALIANA

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