La gara nazionale “Tenzone del Panettone” ha come vincitore il parmigiano Riccardo Tavella con la creazione per Pasticcerie Bombé. Un fine settimana indimenticabile quello del 13 e 14 novembre 2021 per la città di Parma e per la sua Pasticceria del cuore, BomBé. Dopo l’incoronazione a città italiana con la più alta qualità della vita,...
Affinità di Gusto | Prove generali di bontà
I nostri panettoni fanno la loro apparizione in società nelle loro versioni classiche e in una nuovissima al cioccolato. La ricerca paziente degli ingredienti di altissima qualità fa la differenza. La pregiata selezione di materie prime è ciò che regala ai nostri lievitati tutta la morbidezza, il gusto avvolgente e i profumi di un prodotto...